Nůž Usuba

Japonské nože Takumi

• Čepel je podle japonského vzoru broušena a ostřena pouze z jedné strany
• Stopka je kovaná
• Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní Cr Mo V korozivzdorné oceli 1.4116 a je zakalena na tvrdost 55 HRC
• Povrch čepele je broušen tak, aby byl matný
• Větší nože jsou broušeny a ostřeny pouze z jedné strany – pravý japonský způsob – vyznačuje se výjimečnými schopnostmi krájet
• Držadlo je asymetrické, s měkkým povrchem Softouch®
• Nože se mohou mýt v myčce nádobí
• Nože Usuba jsou tradiční ploché a vysoké nože na krájení zeleniny pro profesionální japonské kuchaře
• Usuba znamená „tenká čepel“. Naznačuje to relativně menší tloušťku ve srovnání s ostatními noži, aby se i tužší zelenina krájela lehce a bez poškození
• Usuba je nejpopulárnější mezi kuchaři z Kyoto, kteří používají tento nůž k mnoha různým účelům

Označení výrobce: 977734

Všechny výrobky držíme skladem a expedujeme je běžně do 3 pracovních dnů.

Následující v kategorii: Ostřič nožů (977000)

Související výrobky

Blok z bambusu + 5 nožů (2 590 Kč)  

Fotografie